دسته: وبلاگ

کراتین چیست؟ کراتین ماده ای است که به طور طبیعی در سلول های ماهیچه ای یافت می شود. این به ماهیچه های شما کمک می کند تا در حین بلند کردن اجسام سنگین یا تمرینات با شدت بالا انرژی تولید کنند. هنگامی که کراتین  (به صورت مکمل)وارد خون می شود، 95٪ در ماهیچه های اسکلتی ذخیره می شود که 67٪ آن به فسفوکراتین(PCr)  تبدیل می شود و 33٪ به عنوان کراتین آزاد (Cr) باقی می ماند. تقریباً 2 درصد از ذخایر کراتین کل بدن روزانه از طریق تجزیه غیر آنزیمی کراتین به کراتینین از بین می رود. مصرف کراتین به ... ادامه مطلب

بتاآلانین بدون شک، یکی از معضلاتی که ورزشکاران در برخی رشته های ورزشی (خصوصا رشته هایی که با تولید بالای اسید لاکتیک همراه هستن مانند انواع رشته های combat sports مثل بوکس، جودو، کشتی، تکواندو و… ) با آن دست و پنجه نرم میکنند، راهکاری برای دستیابی به تاخیر در خستگی یا لاکتیکی شدن و یا به عبارت میدانی، کاهش دم کردن عضلانی است. اما پیش از ورود به مبحث راهکار های مناسب برای کاهش خستگی، باید ابتدا کمی در ارتباط با اینکه به چه دلیل ورزشکاران دچار اسیدیته بالا یا به عبارتی لاکتیکی شدن در ورزش می شوند، مطالعه ... ادامه مطلب

یکی از اسیدهای آمینه که بدلیل تاثیرش در عملکرد ورزشی، پای ثابت در تولیدات شرکت های مکملی را به خودش اختصاص داده است. نام سیترولین در ابتدا از واژه سیترولوس (Citrullus) گرفته شده که در لاتین به معنی هندوانه است. دلیل این نامگذاری این است که اولین بار در اواخر قرن نوزدهم توسط محققان ژاپنی از هندوانه جدا شد. در بدن پستانداران، آمونیاک (آمونیاک در انسان می تواند از طریق تجزیه اسیدهای آمینه یا توسط باکتری های روده تولید شود. اگر سطح آمونیاک در خون خیلی زیاد شود، برای مغز سمی می شود)از طریق یک چرخه به نام چرخه اوره ... ادامه مطلب

پیش از بررسی ویتامین C، نگاهی اجمالی داریم به مواد مغذی و تقسیم بندی های آن.به طور کلی مواد مغذی به دو دسته اصلی درشت مغذی و ریز مغذی، طبق جدول زیر طبقه بندی می شوند: تقسیم بندی مواد مغذی به دو دسته درشت و ریز مغذی. تفاوت اصلی این 2 گروه ، نقش آنها تولید انرژی در بدن است.درشت مغذی ها در بدن مستقیما تولید انرژی میکنند ولی زیر مغذیها نه (فقط در مسیر های تولید انرژی نقش دارند). همانطور که در شکل پیداست، مواد غذایی به 2 دسته اصلی درشت مغذی ها (Macro nutrients) و ریز مغذی ها ... ادامه مطلب